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होच्सचार्टनर: इस मुद्दे पर बिडेन के दृष्टिकोण से प्रसन्न

की तैनाती

मुझे यह जानकर बहुत खुशी हुई कि राष्ट्रपति जो बिडेन की राष्ट्रीय जैव प्रौद्योगिकी और जैव निर्माण पहल में खेती-मांस अनुसंधान के लिए धन शामिल होगा।

जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए संवर्धित मांस पशु कोशिकाओं से, बिना वध के उगाया जाता है। अन्य बातों के अलावा, यह वध किए गए मांस की तुलना में पर्यावरण, सार्वजनिक स्वास्थ्य और पशु कल्याण के लिए बेहतर है।

एक वरिष्ठ प्रशासन अधिकारी ने एक प्रेस ब्रीफिंग में पहल की घोषणा करते हुए कहा, "हम खाद्य सुरक्षा में सुधार और कृषि नवाचार को चलाने के लिए भी देख रहे हैं, जिसमें नई तकनीकों के माध्यम से फसलों को बीमारी से बचाने, बीजों और उर्वरकों और सुसंस्कृत पशु कोशिकाओं से बने खाद्य पदार्थों को शामिल किया गया है।" .

इस नए प्रोटीन की उत्पादन लागत को कम करने के लिए खेती-मांस अनुसंधान के लिए बढ़ी हुई धनराशि की आवश्यकता है, ताकि यह वध किए गए मांस के साथ बेहतर प्रतिस्पर्धा कर सके। हमारे ग्रीनहाउस-गैस उत्सर्जन, महामारी के जोखिम और खाद्य प्रणाली में जानवरों पर होने वाली पीड़ा को कम करने के लिए राजनीतिक स्पेक्ट्रम के नेताओं को इस प्रयास का समर्थन करना चाहिए।

सुसंस्कृत मांस